Em locais de produção de alimentos, as embalagens passam por áreas úmidas após serem seladas. Isso ocorre com produtos como carne embalada a vácuo, frutos do mar, vegetais em sachês, refeições prontas, molhos, alimentos congelados, embalagens especiais chamadas retort pouches e até mesmo ração para animais de estimação. A água pode entrar em contato com essas embalagens durante os processos de lavagem, resfriamento, pulverização com água, teste de vazamentos, pasteurização, esterilização ou movimentação em diferentes áreas.
O material de que essas sacolas são feitas geralmente é um filme flexível, um material especial composto por camadas ou simplesmente uma sacola plástica comum. Ao contrário de uma garrafa ou lata, uma sacola pode amassar, inclinar para um lado, balançar, dobrar ou reter água em pequenas dobras. Portanto, ao usar ar para secar essas sacolas, precisamos ter cuidado com a direção do fluxo de ar para que ele remova a água sem empurrar a sacola ou jogar água de volta sobre ela.
O que tentamos fazer ao secar esses sacos é bem simples: queremos remover toda a água visível e a água que estiver na superfície do saco antes que ele siga para a próxima etapa. Não estamos tentando secar o alimento dentro do saco com ar. Queremos apenas remover a água da parte externa do saco para que ele fique mais limpo e fácil de manusear na próxima etapa do processo.
A maioria das linhas de produção de alimentos embalados precisa de data de produção, código de lote, indicação de prazo de validade ou código de rastreabilidade. Se a área de codificação estiver úmida, a tinta pode borrar, desbotar ou não aderir ao filme. Uma breve estação de corte com jato de ar antes da impressora pode tornar a área de codificação mais estável.
Etiquetas, adesivos e rótulos promocionais precisam de uma superfície seca. Mesmo uma fina camada de água pode reduzir a adesão, especialmente em filmes plásticos lisos. Secar a área onde a etiqueta será aplicada ajuda a reduzir retrabalho e perda de etiquetas durante o manuseio.
Quando as embalagens são acondicionadas ainda molhadas, a água pode transferir-se para as caixas de cartão, bandejas de cartão, embalagens externas ou película retrátil. Isso pode afetar a resistência da caixa, a aparência, a higiene do armazenamento e a percepção do cliente.
Embalagens do tipo stand-up pouches, sacos com selagem por aletas, sacos a vácuo e sacos tipo almofada frequentemente retêm água ao redor das dobras e selagens. Uma única lâmina de ar superior pode limpar a superfície principal, mas deixar água na dobra inferior ou na selagem lateral. Essas áreas geralmente necessitam de fluxo de ar angulado, fluxo de ar lateral ou um sistema de sopro em etapas.
A limpeza manual ou o uso de pistolas de ar comprimido podem ser úteis em produções de baixo volume, mas são difíceis de manter consistentes em uma linha de embalagem de alta velocidade. Uma estação de corte com lâmina de ar fixa proporciona posição, ângulo e fluxo de ar repetíveis, uma vez que a configuração esteja ajustada.
Uma estação típica de secagem de alimentos embalados utiliza uma ou mais lâminas de ar instaladas acima, ao lado ou abaixo da esteira transportadora. O primeiro passo mais comum é a instalação de uma lâmina de ar superior, angulada na direção do movimento, para afastar a água da área de codificação ou rotulagem. Caso haja acúmulo de água ao redor das selagens laterais, dobras inferiores ou reforços, podem ser adicionadas lâminas de ar laterais ou uma segunda lâmina de ar.
Para áreas de embalagem de alimentos, as lâminas de ar em aço inoxidável são frequentemente preferidas quando o equipamento está próximo a áreas de lavagem, umidade, produtos químicos de limpeza ou zonas sensíveis à higiene. As lâminas de ar em aço inoxidável da QXY incluem o aço inoxidável 304 como opção padrão e o aço inoxidável 316 para maior resistência a cloretos ou agentes de limpeza. Para áreas de embalagem secundária a seco, onde o risco de corrosão é baixo, lâminas de ar em liga de alumínio também podem ser utilizadas.
Os parâmetros de referência QXY podem orientar o projeto inicial: sistemas de lâminas de ar acionadas por soprador geralmente operam com pressões entre 2 e 6 psi na entrada da lâmina, folgas comuns em ranhuras industriais costumam ficar entre 0,5 e 2 mm, e uma distância prática entre a lâmina de ar e o produto geralmente varia de 20 a 50 mm. Para lâminas de ar longas, com mais de 600 mm, deve-se considerar a utilização de entradas duplas para melhorar o equilíbrio do fluxo de ar ao longo da largura.
Requisito de linha | Direção da solução QXY |
Umedeça os envelopes planos antes da codificação. | A lâmina de ar superior é angulada em relação ao deslocamento da esteira para limpar a área de codificação antes da impressão a jato de tinta ou da marcação a laser. |
Embalagens tipo stand-up pouch com fundo reforçado. | Utilize jatos de ar superiores, laterais ou angulares para remover a água das dobras, das vedações laterais e das áreas inferiores onde a água se acumula. |
Sacos a vácuo ou embalagens flexíveis | Testes com pressão de ar reduzida e uma fixação estável são importantes para que a embalagem não se levante, vire ou se desloque na esteira. |
zona de lavagem ou sensível à higiene | A faca de ar em aço inoxidável 304 é uma opção inicial prática; o aço inoxidável 316 pode ser considerado para limpezas mais intensas ou exposição a cloretos. |
Esteira transportadora larga ou com várias pistas | Use lâminas de ar mais longas ou múltiplas lâminas de ar adequadas à largura da pista. Considere entradas duplas para lâminas longas para manter o fluxo de ar mais uniforme. |
Água superficial pesada após resfriamento ou enxágue | Utilize a técnica de sopro em etapas: primeiro remova a maior parte da água e, em seguida, use um segundo jato de ar para limpar a codificação, a etiqueta ou a superfície da embalagem. |
O layout final deve ser baseado no formato da embalagem e na forma como o saco se move na esteira. Embalagens flexíveis são leves e podem deformar-se, portanto, a lâmina de ar deve remover a água sem criar movimentos instáveis do produto. Trilhos-guia, correias de retenção, correias de malha ou controle de espaçamento do produto podem ser necessários quando os sacos são muito leves ou a velocidade da linha é alta.
Um vídeo de secagem de alimentos embalados com ar comprimido é especialmente útil porque permite aos compradores verificar se a lâmina de ar apenas move ar ou se realmente remove a água da embalagem. O vídeo não deve mostrar apenas a lâmina de ar. Deve também mostrar a condição da embalagem antes e depois da secagem, a direção da remoção da água e se a embalagem permanece estável na esteira.
● Mostrar sacos molhados entrando na estação de corte a ar após lavagem, resfriamento ou manuseio em ambiente úmido.
● Mostre a cortina de ar empurrando as gotículas para longe da película superior, da vedação lateral ou da dobra inferior.
● Mostre a área seca onde serão realizados os próximos procedimentos de codificação, etiquetagem, pesagem ou encaixotamento.
● Se possível, mostre o ângulo da lâmina de ar, o suporte, o caminho de drenagem e a disposição do guia do produto.
O vídeo deve ficar próximo ao topo da página da solução. Adicione uma legenda curta usando a frase "faca de ar comprimido para alimentos ensacados com água" e, em seguida, coloque a seção de configuração técnica abaixo. Isso oferece ao comprador uma prova visual rápida antes que ele leia os detalhes da seleção.
Sacos flexíveis podem levantar, girar ou deslizar se o impacto do ar for muito forte ou muito vertical. O ângulo da lâmina de ar deve ser ajustado para remover a água, mantendo a embalagem estável. Sacos muito leves podem precisar de trilhos-guia, cintas laterais ou dispositivos de fixação.
A água costuma ficar retida nas dobras em vez de na película plana. Se a embalagem tiver um reforço na parte inferior, selo com aletas, zíper ou selo lateral, a estação de secagem pode precisar de fluxo de ar lateral ou de uma segunda lâmina de ar direcionada para essa área.
A lâmina de ar remove a água da embalagem, mas a linha ainda precisa coletar ou direcionar essa água para longe. Um sistema de drenagem inadequado pode fazer com que a água espirre de volta na embalagem ou molhe estruturas, sensores e pisos próximos.
Em salas de embalagem de alimentos úmidos, a construção em aço inoxidável geralmente é mais fácil de limpar e mais adequada à umidade e aos produtos químicos de limpeza. A QXY pode discutir opções de aço inoxidável 304, 316 ou outros materiais, dependendo da localização da lâmina de ar e da rotina de limpeza.
Para secagem contínua de embalagens, uma lâmina de ar acionada por soprador costuma ser mais adequada do que o uso de ar comprimido da fábrica em toda a largura. O soprador, a tubulação, o comprimento da lâmina de ar, a largura da fenda e a vazão de entrada devem ser selecionados em conjunto.
Essa solução é adequada para diversos produtos alimentícios embalados em sacos e sachês, incluindo carnes embaladas a vácuo, frutos do mar embalados, refeições prontas em sachês, molhos em sachês, salgadinhos em sachês, alimentos congelados em sachês, ração para animais de estimação em sachês, vegetais embalados e sachês retortáveis. A estação de corte a ar é normalmente instalada após um processo úmido e antes de um processo seco subsequente.
Os pontos típicos de instalação incluem após a lavagem da embalagem, após o resfriamento da esterilização, após o teste de vazamento, antes da codificação a jato de tinta, antes da etiquetagem, antes da pesagem de verificação, antes da detecção de metais, antes do encaixotamento e antes do encolhimento com filme termoencolhível. A melhor posição é onde a embalagem ainda está sob controle na esteira e antes que a água possa ser transferida para a embalagem secundária.
Para recomendar a configuração ideal de lâmina de ar para a remoção de água de embalagens de alimentos, a QXY precisa conhecer as condições reais da embalagem e da linha de produção.
● Tipo de embalagem: saco plano, saco stand-up, saco a vácuo, saco almofada, saco com selagem por aletas, saco retortável ou outra embalagem.
● Tamanho da embalagem, peso, espessura do enchimento e se a embalagem é macia, rígida, escorregadia ou fácil de deformar.
● Velocidade da linha, quantidade de produtos na pista, espaçamento entre os produtos e tipo de esteira transportadora.
● Origem da água: lavagem, resfriamento, teste de vazamento, esterilização, enxágue ou transferência úmida.
● Área de secagem: área de codificação, área da etiqueta, superfície total da embalagem, dobra inferior, selagem lateral ou superfície pronta para embalagem em caixa.
● Espaço disponível para instalação acima, abaixo e ao lado da esteira transportadora.
● Ambiente de limpeza: sala de embalagem a seco, área de lavagem úmida, produtos químicos de limpeza ou exposição a cloreto.
● Fotos ou vídeos da situação atual da tubulação molhada, dos pontos de acúmulo de água e da área problemática a jusante.
Com essas informações, a QXY pode sugerir o material da lâmina de ar, o comprimento, a disposição da entrada, o ângulo de montagem, a capacidade do soprador e se uma disposição de lâminas de ar superior, lateral, inferior ou em estágios é mais adequada para a aplicação.
A QXY Machinery (Shenzhen Qixingyuan Machinery Equipment Co., Ltd.) é uma fabricante sediada em Shenzhen, especializada em soluções para secagem com jato de ar, remoção de poeira, lavagem com água e limpeza de superfícies. A empresa integra P&D, design, produção e vendas, com mais de 10 anos de experiência focada em produtos com jato de ar e sistemas de suporte.
Para projetos de secagem de embalagens de alimentos e remoção de água, a QXY oferece lâminas de ar em aço inoxidável, lâminas de ar em liga de alumínio, lâminas de ar pneumáticas, sistemas ar-ar e suportes ou configurações de entrada personalizados. As opções de produto incluem comprimento personalizado de até 6 m, largura de ranhura definida de fábrica, configurações de entrada simples ou dupla e consultoria de instalação específica para cada aplicação.
P: Qual é a melhor faca de ar comprimido para remover água de embalagens de alimentos?
A: Para áreas de embalagem de alimentos úmidos, uma lâmina de ar de aço inoxidável costuma ser a melhor opção inicial, pois lida melhor com a umidade e os procedimentos de limpeza do que os materiais padrão. A liga de alumínio pode ser adequada para áreas de embalagem secundária de alimentos secos.
P: Um soprador térmico consegue secar embalagens flexíveis de alimentos sem movê-las?
A: Sim, mas a configuração precisa ser ajustada. Ângulo do ar, distância, volume de ar, suporte da esteira, trilhos-guia e dispositivos de fixação podem ser necessários para manter as embalagens leves estáveis.
P: Onde deve ser instalada a faca de ar?
A: Geralmente é instalado após a lavagem, resfriamento, teste de vazamento ou manuseio em ambiente úmido, e antes da codificação, etiquetagem, pesagem, detecção de metais, encaixotamento ou embalagem retrátil.
P: Por que as embalagens de alimentos embalados ainda têm água nas dobras?
A: Reforços, vedações de barbatanas, áreas de zíper e dobras inferiores podem acumular água. Essas áreas podem precisar de fluxo de ar lateral angulado, uma lâmina de ar inferior ou um segundo estágio de secagem em vez de apenas uma lâmina de ar superior.
P: Ar comprimido ou ar de soprador: qual é melhor para secar embalagens flexíveis?
A: Para secagem contínua de embalagens em múltiplas faixas, uma lâmina de ar acionada por soprador costuma ser mais prática e econômica. O ar comprimido pode ser útil para pontos de remoção de ar pequenos, intermitentes ou muito específicos.
P: A QXY pode personalizar a faca de ar para diferentes tamanhos de sacos?
R: Sim. A QXY pode personalizar o comprimento da lâmina de ar, o material, a largura da fenda, a quantidade de entradas, o design do suporte, o arranjo angular e a compatibilidade do soprador com base no tamanho da embalagem, na largura da faixa e na velocidade da linha.
P: Que informações devo enviar para uma proposta de solução?
A: Envie fotos ou vídeos da embalagem, dimensões do saco, velocidade da linha, largura da esteira, número de pistas, fonte de água, objetivo da secagem, problema a jusante, espaço disponível para instalação e ambiente de limpeza.
Shenzhen Qixingyuan Machinery Equipment Co., LTD.
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